Bananes flambées rhum et raisinsFeatured

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Category: 

Les bananes flambées ou la magie des flammes quand vous apportez le dessert à table

Easy
Fairly cheap

Bananes flambées rhum et raisins

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Preparation time

Ingredients

For 6 Person(s)

Recette

  • 60 grammes de sucre type cassonade
  • 1 jus de citron
  • 120 grammes de raisins secs
  • 10 cL de rhum ambré jus de citron
  • 6 bananes
  • 50 grammes de beurre

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Bananes flambées rhum et raisins Directions

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  1. Mettre les raisins dans un bol, verser le rhum et laisser gonfler 15 minutes. 
  2. Placer un plat de service creux, résistant à la chaleur, à chauffer au four th 4 (120°).
  3. Peler les bananes, les couper en rondelles et les arroser du jus de citron. 
  4. Égoutter les raisins tout en récupérant le rhum. 
  5. Faire chauffer le rhum dans une petite casserole à feu doux. 
  6. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les rondelles de bananes. Les faire dorer des deux côtés et poudrer de sucre. 
  7. Mettre les bananes cuites et leur sauce dans le plat très chaud. Parsemer de raisins. 
  8. Arroser de rhum bouillant et faire flamber devant les convives. 
  9. Servir aussitôt dans des coupelles. 
  10. * A consommer avec modération

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Nutrition facts

Per Serving
  • Kcal: 102 kcal

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Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari, fiant sollemnes in futurum. - admin

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