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Poulet au miel et aux amandes
La tendresse du poulet associée à la douceur des amandes et du miel. Un régal!
4 Person(s)
1h 5m
0 min
Ingrédients
Recette
- 5 amandes effilées
- 4 cuisses de poulet
- 1 cuillère(s) à café de curry (ou autre)
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- 2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- 1 pincée(s) de sel, poivre
Préparation
Dans un bol, mettre la moutarde, l'huile, le miel et les épices. Mélanger.
Badigeonner les 4 cuisses de poulet avec cette préparation. Saler, poivrer.
Installer le poulet dans un plat allant au four et recouvrir d'aluminium. Enfourner à 210° pendant 45 minutes.
Percer la feuille d'aluminium et parsemer le poulet avec les amandes effilées. Mettre au four pendant 3 à 5 minutes juste le temps de griller les amandes.
Servir avec un riz sauvage cuit et un bon vin blanc.
Bon appétit !
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