Bananes flambées rhum et raisins
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Category:
Les bananes flambées ou la magie des flammes quand vous apportez le dessert à table
Easy
Fairly cheap
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Preparation time
Ingredients
For 6 Person(s)
Recette
- 60 grammes de sucre type cassonade
- 1 jus de citron
- 120 grammes de raisins secs
- 10 cL de rhum ambré jus de citron
- 6 bananes
- 50 grammes de beurre
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Bananes flambées rhum et raisins Directions
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- Mettre les raisins dans un bol, verser le rhum et laisser gonfler 15 minutes.
- Placer un plat de service creux, résistant à la chaleur, à chauffer au four th 4 (120°).
- Peler les bananes, les couper en rondelles et les arroser du jus de citron.
- Égoutter les raisins tout en récupérant le rhum.
- Faire chauffer le rhum dans une petite casserole à feu doux.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les rondelles de bananes. Les faire dorer des deux côtés et poudrer de sucre.
- Mettre les bananes cuites et leur sauce dans le plat très chaud. Parsemer de raisins.
- Arroser de rhum bouillant et faire flamber devant les convives.
- Servir aussitôt dans des coupelles.
- * A consommer avec modération
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Nutrition facts
Per Serving
- Kcal: 102 kcal
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